bakfest -

Nu är Bakfest på tryckning!

Igår var det öppet hus på Täby Ensklda Gymnasium. Vi satt och bjöd på smarriga små bakverk som det finns recept på i boken, det var väldigt uppskattat!

Nu är boken inskickad för tryckning, så om en vecka är den klar. Tveka inte att höra av dig ifall du vill köpa en bok! Den kommer att kosta 200 kr. [email protected]

2011-05-06 @ 13:02:18 Permalink Nyheter! Kommentarer (0) Trackbacks ()

Snart ute

Förlåt för dålig uppdatering, vi har jobbat stenhårt med boken som snart blir Din! Om cirka en vecka är Bakfest äntligen ute, håll ut!! :)

2011-04-27 @ 15:13:40 Permalink Nyheter! Kommentarer (0) Trackbacks ()

Smygtitt...

Chokladmuffins innehållande snickers och en smarrig jordnötssmör-frostning på toppen

Du behöver (ca 10 stycken)
120 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1,5 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 msk siktat kakao
2 hackade Snickers

Frosting:
0,5 dl jordnötssmör
0,5 dl cream cheese
Florsocker tills frostingen känns slät

Gör så här
Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner smält smör. Häll ner övriga ingredienser (förutom snickers) och häll smeten i muffinsformar (tänk på att muffinsarna växer ordentligt i ugnen så fyll formarna endast till häften). Stoppa ner snickersbitar i mitten. Grädda i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter, 175 grader. Blanda samman frostingen och spritsa över när muffinsarna svalnat. Mmm!

Kladdkakemuffins med marshmallows fluff i

2011-03-13 @ 16:40:31 Permalink Recept Kommentarer (1) Trackbacks ()

Pssst...

Byt ut de färdigköpta, torra bullarna till söndagsfikat till något godare ifrån vår bok istället. Håll utkik, snart är Bakfest ute!

2011-03-09 @ 16:39:47 Permalink Nyheter! Kommentarer (1) Trackbacks ()

Vit kladdkaka

Visst ser det ordentligt smarrigt ut? För att ta del av detta och många andra härliga recept - köp vår bok som snart är tillgänglig!

2011-03-09 @ 14:11:00 Permalink Recept Kommentarer (0) Trackbacks ()

Om oss och företaget

Emma-Linn Nordstrand och Johanna Öst - två kreativa tjejer födda 1992 som ligger bakom det underbara företaget ELJ UF; ett företag som grundades i samband med att det var dags att bestämma sig för vad sjutton man skulle göra för projektarbete. Att det skulle bli en bok fullproppad med våra favoritrecept var en självklarhet från första början då vi båda är sanna mat- och bakfantaster. Redan för massvis av år sedan bjöd vi familj och vänner på middagar och efterrätter minst tre gånger i veckan, vi älskade helt enkelt att stöka runt i köket och laga nya rätter.

Vår ursprungliga tanke var att göra en heltäckande kokbok med både förrätter, varmrätter och efterrätter. Dock fann vi snabbt att efterrätter och bakverk var vår specialité (och dessutom är det mycket godare att slänga i sig!)

Vi slänger upp recept på lite smått och gott här på bloggen, men för att ta del av alla smarrigheter får du ta och investera i vår, snart tillgängliga, bakbok!

2011-03-08 @ 16:36:00 Permalink Om oss och företaget Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kontakt

Gillar du våra recept? Är du sugen på boken? Har du synpunkter eller kanske någon fråga du vill få svar på? Skicka jättegärna ett mail till oss på [email protected]!

2011-03-08 @ 16:04:00 Permalink Kontakt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vår Affärsidé

ELJ UF:s affärsidé är att inspirera dig till att göra goda, roliga och annorlunda bakverk och efterrätter med hjälp av vår bok Bakfest. Vi ska göra en bakbok med många härliga recept där det även ska finnas plats att skriva in dina egna idéer och sätta din egna personliga prägel på boken.

Vi skiljer oss från våra konkurrenter på så sätt att vi vill göra bakboken så personlig och individuell som möjligt med hjälp av plats för egna anteckningar till varje recept. När man bläddrar i andra kokböcker passar man sig noga för att kladda ner de vita sidorna, men så tycker inte vi det ska vara. Vår tanke är att detta ska likna en scrapbook där du helt enkelt gör boken till Din.

Baka lugnt!

2011-03-08 @ 15:58:00 Permalink Vår Affärsidé Kommentarer (0) Trackbacks ()